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总仓。 总仓是酒店物资的主要存放地点，主要用于存储各类由酒店统一采购的的物资。总仓的主要功能是提供安全、舒适的仓储环境，以供员工和客人使用。大型酒店在总仓之下还设有二级库，是从总仓到使用地点的一个中转仓库，主要用于缓解总仓的压力，方便部门工作。每个部门，如前厅部、客房部、餐饮部、娱乐部、保安部、销售部、人事部、财务部以及行政部等，都会有一个自己的二级库。二级库会从总仓领取物资，然后将其存储在自己的仓库中，以便在需要时方便地提供给员工使用。 俗称“分仓”的二级库，容量很有限。仓储的物资多半不超过一周的用量。酒店总仓才是仓储的大头。尤其是需要大量采购的日用消耗品，都存储在总仓中。为了控制恒温和保持干燥，总仓大多建在地下。而且多半是独立的附属建筑。 正因为...